“惊蛰吃了梨，一年都心灵。”梨有清热养阴、润肺止咳的效劳。此时节乍暖还寒，肝气舒发使人丁干舌燥，于是梨分表适合这一季候食用。但因其性子寒凉，不宜一次食用过多。脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用。

　　没领先“晨起1杯水”？那下昼茶必需铺排上！像绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝饮品可能去火、清脂。于是可能选用它们搭配梨或番石榴。梨可“清六腑之热”。番石榴则含充分的维生素，拥有美容养颜用意。

　　此时节要多摄入“活体蔬菜”，也即是芽菜。芽菜不但帮帮五脏从冬藏转向春生，且益于疏通肝气、清降春燥。黄芽菜所含的维生素B2较高，对春季易发的口角炎有肯定防治用意。豌芽菜则含有维生素A、钙和磷等，于春季养肝也有帮帮。

　　正在采选芽菜时，并不是越长就越养分，绿芽菜孕育到一寸支配时，养分价格最高。越过一寸长得越长，维生素C含量越低。芽菜最好当天买当天吃。

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